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懐かしいお菓子そばボーロ♪ - 2011.12.10 Sat



今日は、キッチンから甘いかおりのお話です。

少し前、そばボーロが無性に食べたくなってそば粉は直ぐに買ったのですが

なかなか作るタイミングがなくて・・・

京都の銘菓ですがViolaさんち風で。



そばボーロweb用A 

梅の花型を捜したのですが見つかりません。

人参か何かを型抜きした時にどこかにしまった可能性・・・・・・

仕方なく桜型と花弁の尖った花型で抜きました。


ボーロは16世紀にポルトガル人によって伝えられた南蛮菓子。

そば粉を使って焼いたのが「そばボーロ」

サクサク、カリカリしていて、素朴な味につい手が出てしまいます^^



そばボーロクリスマスバージ 


抜き型を捜しているとツリーやベルなどが・・・

12月だものね・・・とこんな型で抜いてみました。

お味は和風そばボーロですがちょっとクリスマス気分 ♪♪


*遊びにいらしてくださってありがとうございます*

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Author:viola
子供たちは巣立ち、夫と2人暮らし。
庭の話題がメインですが
時々出来損ないのスィーツも登場いたします。
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