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大葉のゼリーグラニテ添え♪ - 2013.08.23 Fri

Bonjour♪ 




今年は手一杯でお野菜を作るのを止めたのですが

昨年のこぼれダネで青紫蘇が沢山顔を出しました。

夏場よく使うし…ということでお花と共存させちゃいました。


暑いと食欲も無くなり冷たいものを口にしたくなりますよね。

我が家の大葉(青紫蘇)でゼリーとグラニテを作りましたよ



大葉のゼリーグラニテ添えweb用8月A 


ワインと水で煮出した大葉のシロップをゼリーに

そして煮出した葉っぱと残しておいたシロップでグラニテにして

ゼリーの上にかけて2倍の美味しさ*:..。o○☆*゚




大葉のゼリーグラニテ添えweb用B8月 


見た目がちょっと…なのですが

大葉の爽やかな香りがまたいいの…。





大葉ノゼリーグラニテ7添え


グラニテってシロップと大葉の刻んだものを凍らせる途中に

何度かかき混ぜてシャーベット状にすれば出来ちゃうんですよ。

シャリシャリ感がたまらない美味しさで~す



グラニテweb用8月

分かりにくいかとUPにしてみましたが

ゼリーにかけなくてもそのままでも…ヨロシュウゴザイマス




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手作りお菓子&緑の収穫♪ - 2013.02.25 Mon

Bonjour♪




大好きなアーモンドのお菓子を作りましたよ。



マンデルショコラーデweb用 


「マンデルショコラーデ」

ローストしたアーモンドと砂糖水を煮つめて次に溶かしたチョコレイト

最後に粉糖かココアを塗します。

食べ始めると止まらない^^







画像の加工だけしてpcの中で眠っていたおやちゃいを…




ブロッコリーweb用 



もっと大きくなってからもっと…と思っていたら、収穫し遅れました。。。

次の子の収穫もブロッコリーは出来るのですよ。

見えますか…。





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庭の話題がメインですが
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